Le petit Village de Graufthal, niché dans la vallée de la Zinsel, se développa autour d’une abbaye bénédictine au XIIe siècle.
Plusieurs grottes creusées dans les hautes falaises de grès rose, servirent d’entrepôts aux moines de l’abbaye avant d’être petit à petit aménagées en maison d’habitation : les falaises servant de mur arrière et la roche de plafond et de sol. Seule les façades avant, de couleur bleu pervenche, sont l’œuvre de l’homme.
La dernière occupante, Catherine Ottermann, est décédée en 1958.
Classées monuments historiques en 1984, ces maisons troglodytes accueillent aujourd’hui un musée pittoresque restituant le cadre de vie de la dernière occupante. Ce site unique en Alsace vous plongera dans un passé où nature et vie quotidienne ne faisaient qu’un ! " ......